Průvodce vařením, Body k zapamatování, Techniky vaření – Sharp AX-1110INW Four à vapeur fonction micro-ondes Benutzerhandbuch
Seite 200
CZ – 27
PRŮVODCE VAŘENÍM
Body k zapamatování
• Před tím, než poprvé použijete vaši troubu, si prosím pozorně přečtěte návod k obsluze. Tato důležitá brožura
přesně vysvětluje, jak trouba funguje a co všechno potřebujete vědět k její úspěšné obsluze.
• Za použití informací z tabulek a receptů přizpůsobte své oblíbené recepty nebo polotovary pro přípravu v
troubě.
• Časy vaření stanovené v tabulkách a receptech jsou pouze vodítkem a jsou založeny na standardních
podmínkách. Výsledky vaření se mohou lišit v závislosti na stavu jídla, kuchyňských potřeb a trouby.
Zkontrolujte vždy výsledek vaření, a jestliže to bude nutné, přizpůsobte tomu čas vaření.
• Jídlo připravte a nástroje používejte podle instrukcí.
• Při vkládání jídla do trouby, otáčení, míchání nebo přidávání ingrediencí nenechávejte dvířka otevřená příliš
dlouho, aby neuniklo příliš tepla.
• Před tím, než pokrm do trouby vložíte, si přečtěte tabulku Pozice jídla a kuchyňských potřeb na straně CZ-14.
• Vždy rovnoměrně rozprostřete ingredience na varných nádobách nebo parním tácu, abyste dosáhli
stejnoměrného výsledku.
• Není zapotřebí plnit vodní nádržku při Mikrovlnném, Gril, Vysoký výkon Combi nebo Nízký výkon Combi
vaření.
• Jestliže chcete přizpůsobit svůj oblíbený recept mikrovlnné troubě, měli byste mít na paměti následující:
Zkracujte dobu vaření o třetinu až polovinu. Řiďte se příklady receptů v této kuchařce.
Techniky vaření
- Určení doby vaření pomocí jídelního
teploměru -
TABULKY PRO NASTAVENÍ DOBY
VAŘENÍ POMOCÍ JÍDELNÍHO
TEPLOMĚRU
Pití / Jídlo
Vnitřní teplota
hned po uvaření
Vnitřní teplota po
10 - 15 minutách
postátí
Ohřev nápojů
(káva, voda, čaj atd.)
Ohřev mléka
Ohřev polévky
Ohřev dušeného
masa
Drůbež
Jehněčí
Nedovařené
Dobře uvařené
Rostbíf
Krvavě
propečené
Středně vařené
Dobře
propečený
Vepřové, telecí
65-75°C
60-65°C
75-80°C
75-80°C
80-85°C
70°C
75-80°C
50-55°C
60-65°C
75-80°C
80-85°C
85-90°C
70-75°C
80-85°C
55-60°C
65-70°C
80-85°C
80-85°C
Každý nápoj a každý pokrm má na konci vaření
specifi ckou vnitřní teplotu, při které by vaření mělo být
ukončeno a výsledek dobrý. Vnitřní teplotu můžete určit
pomocí jídelního teploměru. Nejdůležitější teploty jsou
zaznamenány v tabulce teplot.
AX-1110(IN)W.indb 27
AX-1110(IN)W.indb 27
17/9/2556 12:02:40
17/9/2556 12:02:40