Sharp AX-1110INW Four à vapeur fonction micro-ondes - Handbuch (Seite 220)

CZ – 47
Používání receptů
Použité zkratky
P = Procento
W = Watt
PL = polévková lžíce
ČL = čajová lžička
min = minuty
kg = kilogram
g = gram
l = litr
ml = mililitr
cm = centimetr
přibl. = přibližně
Polévky a předkrmy
KRÉMOVÁ AVOKÁDOVÁ POLÉVKA
Španělsko : Sopa de aguacates
Celková doba přípravy: přibl. 9 - 11 minut
Nádobí: Mísa s víčkem (objem 2 litry)
Přísady
3
avokáda (600 g dužiny)
špetka citronové šťávy
700 ml masového vývaru
70 ml smetany
sůl
pepř
Postup
1. Oloupejte měkká, zralá avokáda, odstraňte pecku,
nakrájejte na malé kousky a rozmixujte v mixéru
nebo mixovací násadou ručního mixéru. Odložte
si dva tenké plátky na každou porci pro dekoraci a
pokapejte citronovou šťávou.
2. Do mísy dejte masový vývar, avokáda a smetanu,
osolte, opepřete a zakryjte pokličkou. Vložte do
středu na dno trouby (poloha 1) a vařte. Během
vaření jednou promíchejte.
9 - 11 min. MIKROVLNNÁ TROUBA 100 P
3. Polévku mixujte, dokud není krémová, a pak ozdobte
plátky avokáda. Po uvaření nechte 5 minut odstát.
Zavářky do polévek
ZHUŠŤOVAČ POLÉVKY S VEJCEM
na půl litru polévky
Celková doba přípravy: přibl. 20 minut
Nádobí: Kávový šálek (objem 150 ml)
Přísady
2
vejce
125 ml mléka
1
špetka soli
1 špetka muškátového ořechu
Postup
1. Vymažte hrnky tukem. Šlehejte všechny přísady
dohromady a nalijte směs do hrnků.
2. Vložte hrnky na parní tác v horní poloze (poloha 3),
zatímco skleněný tác vložte do trouby v nižší poloze
(poloha 2) a vařte.
20 min. NÍZKÝ VÝKON PÁRY 90°C
Před tím, než otevřete dveře trouby, nechte 5 minut
stát.
3. Vyklopte vejce z hrnku a nakrájejte na kostky.
Přidejte do polévky.
RECEPTY
• Všechny recepty v této kuchařce jsou určené pro 4 porce, pokud není uvedeno jinak.
• Na začátku každého receptu jsou doporučené kuchyňské potřeby a celková doba vaření. Celková doba vaření
každého receptu je míněna při použití přísad zmíněných v receptu. Jestliže při vaření používáte jiné množství,
dobu vaření přizpůsobte. Recepty většinou obsahují množství pro aktuální spotřebu strávníků, pokud není
uvedeno jinak.
• Vejce zmíněná v receptech váží kolem 55 g (střední).
• Máslo a margarín se dají zaměnit.
• Když vaříte jídlo v režimu Combi, vyberte pro jídlo vhodnou polohu vzhledem k jeho velikosti, pro usnadnění je
pro každý recept je uvedena doporučená poloha.
AX-1110(IN)W.indb 47 AX-1110(IN)W.indb 47 17/9/2556 12:02:44 17/9/2556 12:02:44