Miele H 5080 BM - Handbuch (Seite 21)

Ober-Unterhitze
Sie können folgende Backformen ver-
wenden:
matte und dunkle Backformen aus
Schwarzblech, dunklem Email, aus
stark nachgedunkeltem Weißblech, For-
men aus hitzebeständigem Glas, be-
schichtete Formen.
Einschubebene
Heißluft plus
1. Einschub von
unten Kuchen in Formen
2. Einschub von
unten Flaches Gebäck
(Plätzchen, Blech-
kuchen etc.)
1. u. 3. Einschub
oder
2. u. 3. Einschub
von unten Backen auf zwei
Ebenen gleichzeitig
(je nach Höhe des
Gebäcks)
MW+Heißluft plus
^ Schieben Sie die Glasschale in den
ersten Einschub und stellen Sie die
Backform darauf.
Intensivbacken
^ Wählen Sie den ersten Einschub von
unten.
Ist er von unten zu intensiv gebacken,
wählen Sie das nächste Mal eine höhe-
re Ebene.
Ober-Unterhitze
^ Wählen Sie den ersten oder zweiten
Einschub von unten.
Temperatur
Die Temperatur ist bei Heißluft plus
niedriger als bei Ober-Unterhitze.
Hinweis zu Rezeptangaben älterer
Kochbücher oder Rezepthefte
Eine geänderte Vorschriftenlage (die
deutsche Norm DIN 44547 wurde
durch die europäische Norm
EN 60350 ersetzt) hat dazu geführt,
dass die Temperatureinstellungen an
den Geräten geringfügig geändert
werden mussten.
Verwenden Sie ältere Kochbücher
oder Rezepthefte, so stellen Sie zur
optimalen Nutzung Ihres Gerätes
beim Garen mit Ober-Unterhitze die
Temperaturen 10 °C niedriger ein als
im Rezept angegeben. Die Garzeiten
ändern sich nicht.
Backen
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