Miele H 5080 BM - Handbuch (Seite 45)

Marmorkuchen
Zubereitungszeit: 85–90 Minuten
Zutaten für ca. 18 Portionen
250 g Margarine oder Butter
200 g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
4 Eier
4 EL Rum
500 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
3 EL Kakao
3 EL Milch
Zubereitung
1. Fett, Zucker, Vanillinzucker und Eier
cremig rühren. Rum und das mit Back-
pulver vermischte Mehl unterrühren.
2. Unter etwa 1/3 des Teiges Kakao
und Milch rühren.
3. Die Hälfte des hellen Teiges in eine
gefettete Kasten- /Kranz- (
C 26 cm)
oder Napfkuchenform geben. Den Ka-
kaoteig darauf verteilen. Den restlichen
hellen Teig darüber streichen.
4. Eine Gabel spiralförmig durch die
Teigschichten ziehen. Den Kuchen ba-
cken.
Einstellungen
Automatic \ Garen \ Backwaren \ Mar-
morkuchen
Backzeit: ca. 65 Minuten
Heißluft plus
Temperatur: 150–170 °C
Einschubebene: 1. v. unten
Backzeit: 60–70 Minuten
Ober-Unterhitze
Temperatur: 160–180 °C
Einschubebene: 1. v. unten
Backzeit: 60–70 Minuten
Rezepte: Backen
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