5 fleisch, gedämpft, 6 fleisch, gebraten, 7 fisch, gedämpft 6.8 kompott – Silvercrest SDBO 1850 A1 Benutzerhandbuch
Seite 18

16
6.5 Fleisch, gedämpft
Die Zeitangaben beziehen sich auf 600 g Gargut für 4 Personen.
6.6 Fleisch, gebraten
Die Zeitangaben beziehen sich auf jeweils 1 kg Fleisch.
6.7 Fisch, gedämpft
6.8 Kompott
500g -1000 g Obst kleinschneiden und mit
etwas Flüssigkeit in hitzefester Form auf den
Grillrost 16 stellen.
Gargut
Funktion
Zeit in Minuten Temperatur
Besonderheiten
Hähnchenschenkel Normaldampf
35 - 40
100 °C Dampfblech 14 verwenden
Putenschnitzel
Normaldampf
20 - 25
100 °C Dampfblech 14 verwenden
Kassler
Normaldampf
40 - 60
100 °C Dampfblech 14 verwenden
Gargut
Funktion
Zeit in Minuten Temperatur
Besonderheiten
Schweinebraten
Konvektion
60 - 80
160 °C Backblech 13 verwenden
Kalbsbraten
Konvektion
50 - 70
160 °C Backblech 13 verwenden
Kassler
Konvektion
40 - 60
160 °C Backblech 13 verwenden
Schweinefilet
Konvektion
40 - 50
180 °C Backblech 13 verwenden
Hähnchen
Konvektion
55 - 65
180 °C auf Grillrost 16 legen
Fisch
Konvektion
40 - 50
180 °C Backblech 13 verwenden
Gargut
Funktion
Zeit in Minuten Temperatur
Besonderheiten
Forelle 3x250 g
Normaldampf
15 - 20
100 °C Dampfblech 14 verwenden
Dorade ca. 800 g Normaldampf
30 - 35
100 °C Dampfblech 14 verwenden
Seelachs ca. 800 g Normaldampf
30 - 35
100 °C Dampfblech 14 verwenden
Gargut
Funktion
Zeit in Minuten Temperatur
Besonderheiten
Apfelkompott
Normaldampf
15 - 20
100 °C
Birnenkompott
Normaldampf
25 - 30
100 °C
Pfirsichkompott
Normaldampf
10 - 15
100 °C
Zwetschgenkompott Normaldampf
15 - 20
100 °C
RP57458 Dampfgarer LB1 Seite 16 Montag, 27. August 1956 9:05 21