Silvercrest SDBO 1850 A1 - Handbuch (Seite 94)

92
5. Kippenborsten kruiden en op de andere
ingrediënten leggen.
6. Automatisch programma ROAST
CHICKEN met 1400 g kiezen (zie
“5.7 Automatisch programma kiezen“
op pagina 84).
7. 10 minuten voor het einde van de
bereidingstijd de kippenborsten en de
aardappelen bestrooien met de
emmentaler.
Variatie: in plaats van emmentaler kan ook
een in stukken gesneden bol mozzarella
worden gebruikt.
8.4 MEAT - gehaktballen met
aardappel-groenteschotel
Ingrediënten voor 2 personen:
voor de aardappel-groenteschotel:
• 400 g vooral vastkokende aardappelen
• 4 sjalotjes
• 1 gele en 1 rode paprika
• 6 kleine tomaten
• net 2 eetlepels olijfolie
• zout, peper
• eventueel 2 eetlepels fijngesneden
basilicum
voor de gehaktballen:
• 250 g gemengd gehakt
• 1 ui, in kleine blokjes
• 1 rauw ei
• 1 oud broodje, geweekt en fijngemaakt
• zout, peper, mosterd (naar smaak)
Bereiding:
1. Aardappelen schillen en in dunne
schijfjes snijden.
2. Aardappelschijfjes om voor te koken
over de bakplaat 13 verdelen.
3. Opzetrooster 15 in de ovenruimte
plaatsen en daarop de bakplaat 13
zetten.
4. 30 minuten lang met normale stoom bij
100 °C voorkoken (zie “5.4 Functies
kiezen“ op pagina 82).
In de tussentijd:
5. Sjalotjes schillen en halveren, paprika's
halveren, van zaadjes ontdoen en in
grote stukken snijden.
6. Tomaten halveren of in vieren snijden.
7. Vleesdeeg maken en 6 platte
gehaktballen vormen.
Zodra de aardappelschijfjes klaar zijn:
8. Bakplaat 13 en daarna opzetrooster 15
met de uitneemgreep 12 uit het
apparaat halen.
9. Sjalotjes, stukjes paprika en tomaat over
de aardappelschijfjes verdelen.
10. Alles met wat olie besprenkelen.
11. Opzetrooster 15 op de bakplaat 13
zetten.
12. Opzetrooster 15 en bakplaat 13 in de
ovenruimte zetten.
13. Gehaktballen op de stoomplaat 14
leggen en vervolgens op het
opzetrooster 15 zetten.
14. Automatisch programma MEAT met
500 g kiezen (zie “5.7 Automatisch
programma kiezen“ op pagina 84).
RP57458 Dampfgarer LB1 Seite 92 Montag, 27. August 1956 9:05 21