Silvercrest SDBO 1850 A1 - Handbuch (Seite 85)

SDBO 1850 A1 83
Superstoom: Superstoom wordt
gebruikt voor het stomen van
vis, garnalen, mosselen, var-
kensgoulash, groenten, maïs enz.:
• De basisinstelling voor superstoom is een
temperatuur van 250 °C en een berei-
dingstijd van 30 min.
• De temperatuur kan bij superstoom wor-
den ingesteld tussen 200 °C en 250 °C.
Convectie: De stoomoven werkt
in deze functie met hete lucht.
Daarmee kunt u pizza's bak-
ken, kip braden, eieren, biefstuk, vis etc.
bereiden:
• De basisinstelling voor convectie is een
temperatuur van 250 °C en een berei-
dingstijd van 30 min.
• De temperatuur kan bij convectie wor-
den ingesteld tussen 100 °C en 250 °C.
Ontdooien: Deze functie dient
voor het behoedzaam ont-
dooien van eiwitarme diepvries-
producten, zoals brood,
broodjes, groenten of fruit.
Aanwijzingen:
– Vlees en vis moeten langzaam in de
koelkast ontdooien, omdat bij het
ontdooien met hogere temperatuur het
eiwit stolt.
– Fruit wordt bij snel ontdooien altijd
wat papperig. Wanneer u hele
vruchten wilt gebruiken, kunt u fruit
langzaam in de koelkast laten
ontdooien. Met dit programma kunt u
fruit ontdooien dat verder moet
worden verwerkt, bijv. tot jam,
smoothies of moes.
• De basisinstelling voor ontdooien is een
temperatuur van 120 °C en een berei-
dingstijd van 30 min.
• De temperatuur kan bij ontdooien wor-
den ingesteld tussen 70 °C en 150 °C.
Warm houden: Deze functie
dient voor het opwarmen en
warm houden van bereide
etenswaren.
• De basisinstelling voor warm houden is
een temperatuur van 70 °C en een
bereidingstijd van 30 min.
3. Om de bereidingstijd in te stellen drukt u
op de tijdtoets 24 "TIME".
4. Draai de instelknop 5 zo dat in de
indicatie 17 de gewenste bereidingstijd
verschijnt.
De bereidingsduur is nu ingesteld. Na
afloop van de bereidingsduur schakelt
het apparaat automatisch uit.
Aanwijzing:
wanneer u de stappen 3.
en 4. overslaat, wordt de bereidingstijd
ingesteld op 30 min.
5. Om de temperatuur in te stellen drukt u
op de temperatuurtoets 22 "TEMP".
6. Draai de instelknop 5 zo dat in de
indicatie 17 de gewenste temperatuur
verschijnt.
Aanwijzing:
wanneer u de stappen 5.
en 6. overslaat, wordt de temperatuur
ingesteld op de basisinstelling.
7. Om de gekozen functie te starten drukt u
op de instelknop 5.
5.5 Druipschaal 9 legen
Een deel van de gebruikte stoom conden-
seert, stroomt omlaag en loopt in de druip-
schaal 9.
Om te voorkomen dat de druipschaal 9
overloopt, moet hij na elk gebruik worden
geleegd:
RP57458 Dampfgarer LB1 Seite 83 Montag, 27. August 1956 9:05 21