Silvercrest SDBO 1850 A1 - Handbuch (Seite 72)

70
Preparazione:
1. Fare un impasto lievitato con gli
ingredienti.
2. Fare lievitare l'impasto.
3. Stendere l'impasto lievitato pronto nella
teglia 13.
4. Guarnire a piacere.
5. Posizionare il piano grigliato 15 nella
camera di cottura e sopra la teglia 13.
6. Selezionare il programma automatico
PIZZA con "L" (vedere “5.7 Selezione
del programma automatico” a
pagina 61).
Variazione:
Prendere 1 pizza fresca dallo scaffale frigo.
Note:
– Cuocere la pizza italiana sottile al
livello "S";
– Cuocere la pizza americana spessa al
livello "L";
– Girare la pizza di 180° trascorsa
metà del tempo di cottura al fine di
ottenere una cottura uniforme.
– Preparare la pizza surgelata secondo
le indicazioni del produttore con la
funzione Convezione "CONVEC-
TION" (vedere “5.4 Selezione delle
funzioni” a pagina 59). Se il produt-
tore indica che il forno deve essere
preriscaldato, prolungare il tempo di
cottura di 5 minuti. Introdurre quindi
la pizza dopo 5 minuti nel forno.
8.6 CAKE - Torta ai frutti di bosco
Ingredienti per 1 torta:
• 250 g di farina di frumento
• 1/2 bustina di lievito in polvere
• 60 g di mandorle tritate
• 140 g di zucchero
• 125 g di burro ammorbidito
• 200 g di yoghurt naturale
• 1 uovo
• 250 g di frutti di bosco (ribes, mirtilli,
uva spina - freschi o surgelati)
Preparazione:
1. Mettere tutti gli ingredienti, ad eccezione
dei frutti di bosco, in un recipiente e
sbattere velocemente.
2. Unire i frutti di bosco e mescolare.
3. Distribuire uniformemente l'impasto sulla
teglia 13.
4. Posizionare il piano grigliato 15 nella
camera di cottura e sopra la teglia 13.
5. Selezionare il programma automatico
CAKE da 600 g (vedere “5.7 Selezione
del programma automatico” a
pagina 61).
Variazione:
Preparare un impasto lievitato con 250 g di
farina, guarnire con prugne e cospargere
con streusel (briciole dolci).
8.7 POTATO - Patate con formaggio
di montagna
Ingredienti per 2-3 persone:
• 1 kg di patate a pasta soda
• 200 ml di panna
• 100 g di formaggio di montagna
grattugiato
• Sale, pepe
RP57458 Dampfgarer LB1 Seite 70 Montag, 27. August 1956 9:05 21