Silvercrest SDBO 1850 A1 - Handbuch (Seite 92)

90
8. Recepten voor automatische programma's
Aanwijzing: de aangegeven waarden voor
de bereidingsduur en temperatuur zijn richt-
waarden. Afhankelijk van de aard en toe-
stand van de etenswaren kunnen deze
variëren. Ook speelt een rol of u bijvoor-
beeld groente liever beetgaar of eerder
zacht wilt eten.
8.1 STEAM FISH - koolvisfilet op
gemengde groenten met
kruidenrijst
Ingrediënten voor 2 personen:
• 500 g diepvriesgroente, bijv. gemengde
groenten
• 500 g koolvisfilet vers of ontdooid
• 1 bekertje kruiden crème fraîche
• zout, peper, citroen
• 150 g basmatirijst met 300 ml water en
zout
• 20 g gesmolten boter
• 1 eetlepel fijngehakte kruiden
Bereiding:
1. Groenten gelijkmatig over de bakplaat
13 verdelen.
2. De visfilet, besprenkeld met citroensap
en op smaak gebracht met zout en
peper, erop leggen.
3. Opzetrooster 15 op de bakplaat 13
plaatsen en beide in de stoomoven op
de bodem zetten.
4. Doe de rijst met water en zout in een
vuurvaste schaal.
5. Plaats de schaal met rijst op het
opzetrooster 15.
6. Sluit de deur 2.
7. Kies het automatische programma
STEAM FISH met 600 g (zie
“5.7 Automatisch programma kiezen“
op pagina 84).
8. 20 g boter in een vuurvaste schaal doen
en gedurende de laatste 4 minuten van
de bereidingstijd in het apparaat zetten,
zodat de boter smelt.
Cake
(gebak en koekjes) 200 g Gistdeeg en roerdeeg - voor vlak gebak. De
aangegeven hoeveelheid is voor klaargemaakt deeg.
Omdat van achteren wat meer hitte is, evt. bij halve
bereidingstijd plaat gebruiken, zodat het gebak/
koekjes gelijkmatig bruin worden. 400 g
600 g
Potato
(aardappelen) 600 g Aardappelen schillen en in schijfjes op ingevette
bakplaat 13 leggen. Aardappelen naar smaak licht
zouten. 900 g
1200 g
Soup
(soep) 250 g 250 g groenten en kippenborst met 500 ml water in
hittebestendig bakje doen.
500 g 500 g groenten en kippenborst met 800 ml water in
hittebestendig bakje doen.
Automatisch
programma
Portie Advies
RP57458 Dampfgarer LB1 Seite 90 Montag, 27. August 1956 9:05 21