Silvercrest SDBO 1850 A1 - Handbuch (Seite 70)

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4. Salare le patate precotte, metterle in una
pirofila con fiocchi di burro e
posizionarle sulla griglia 16.
5. Mettere anche 400 g di spinaci in foglia
congelati in una pirofila e posizionarla
sulla griglia 16.
6. Selezionare il programma automatico
GRILL FISH da 600 g (vedere
“5.7 Selezione del programma
automatico” a pagina 61).
7. Salare gli spinaci in foglia dopo la
cottura e ultimare aggiungendo un pò di
panna acida, mettere nei piatti con le
patate e il pesce e il parmigiano
grattugiato (per gli spinaci).
• Variazione: al posto degli spinaci, roso-
lare in padella piccoli cubetti di pro-
sciutto affumicato, metterli sopra i filetti
di passera di mare e accompagnare con
insalata.
Variazione bistecche di salmone
• Utilizzare al posto dei filetti di passera di
mare 2 bistecche di salmone.
• Servire con insalata.
8.3 ROAST CHICKEN - Petto di pollo
con verdure e patate
Ingredienti per 2 persone:
• 2 petti di pollo medi
• 400 g di patate a pasta soda
• 6 fette sottili di zucchina
• 3 champignon grandi freschi
• 2 pomodori tagliati a fette
• 1 peperone rosso
• 100 g di emmental, grattugiato
• Sale, pepe, spezie a piacere
Preparazione:
1. Pelare le patate e tagliarle a fette sottili.
2. Posare le fette di patate su una metà
della teglia 13.
3. Tagliare a fette sottile le zucchine, gli
champignon, il peperone e i pomodori e
posarli sull'altra metà della teglia 13.
4. Salare le patate e gli altri ingredienti,
pepare ed eventualmente insaporire con
spezie a piacere.
5. Insaporire i petti di galletto e poggiarli
sugli altri ingredienti.
6. Selezionare il programma automatico
ROAST CHICKEN da 1400 g (vedere
“5.7
Selezione del programma
automatico” a pagina 61).
7. 10 minuti prima del termine della
cottura cospargere i petti di galletto e le
patate con l'emmental.
Variazione: invece dell'emmental è possibile
utilizzare una mozzarella a pezzi.
RP57458 Dampfgarer LB1 Seite 68 Montag, 27. August 1956 9:05 21