Kompernass KH 2000 - Handbuch (Seite 36)

- 34 -
4. Stil håndtaget 4 op, til det går i hak, så det kan
høres. Tag friturekurven 2 ud.
5. Fyld den tørre og tomme friture indtil MAKS-mar-
keringen i beholderen af rustfrit stål 0 med olie,
flydende eller smeltet fedt (ca. 3 l olie eller ca.
2,5 kg fast fedt).
Bemærk:
• Fyld aldrig mere fedt i end til MAKS-markeringen
og aldrig mindre end til MIN-markeringen i behol-
deren af rustfrit stål 0.
Bland aldrig forskellige fedt- eller oliesorter!
Frituren kan skumme over.
6. Sæt stikket i stikkontakten.
El-ledningen må ikke komme i berøring med
friturens varme dele. Fare for elektrisk stød!
Bemærk:
Brug kun olie eller fedt, som er mærket som ikke-
skummende, og som er egnet til frittering. Disse
informationer findes på emballagen eller etiketten.
7. Sæt friturekurven 2 i igen.
8. Luk låget på maskinen w.
Frittering af levnedsmidler
1. Stil temperaturregulatoren 7 på den ønskede
temperatur. Hele kontrollampen 6 lyser. Olien
eller fedtet varmes op til den ønskede temperatur
i løbet af 15 minutter. Når den indstillede temperatur
er nået, slukkes kontrollampen 6 bortset fra en
del på venstre kant, som viser, at frituren er i
funktion.
Bemærk:
Den korrekte frituretemperatur findes på varens
emballage eller i tabellen i denne betjeningsvejled-
ning.
2. Stil håndtaget 4 op, til det går i hak, så det
kan høres.
3. Åbn friturens låg w ved at trykke oplåsnings-
knappen til dækslet 8 sammen.
4. Tag friturekurven 2 ud, og læg maden, du vil
frittere, ind.
5. Sæt forsigtigt friturekurven 2 ind i frituren igen.
6. Luk låget på maskinen w. Det skal kunne høres,
at det går i hak.
7. Skub låseknappens håndtag 3 bagud. Nu kan
håndtaget 4 sænkes. Friturekurven 2 sænkes
ned i den varme olie eller fedt.
Bemærk:
Du kan holde øje med fritteringen gennem vinduet
1 i friturelåget w.
Fast friturefedt
For at forhindre, at fedtet sprøjter og frituren bliver
for varm, skal du træffe følgende forholdsregler:
• Ved anvendelse af frisk fedt skal fedtblokkene
først smeltes langsomt ved lav varme i en normal
pande. Hæld derefter forsigtigt det smeltede fedt
i frituren. Sæt først derefter stikket i stikkontakten,
og tænd for frituren.
• Efter brug opbevares frituren ved rumtemperatur
med fedtet, som er blevet stift igen.
Hvis fedtet er for koldt, kan det sprøjte, når det smeltes
igen! For at forhindre dette skal du lave nogle huller
i fedtet, som er blevet stift, med en træ- eller plastpind.
Pas på, at varmeelementet ikke beskadiges.
• Sæt temperaturregulatoren 7 på 150˚C for
at smelte fedtet. Kontrollampen 6 lyser.
• Vent, indtil alt fedtet er smeltet. Indstil derefter
den ønskede fritteringstemperatur.
IB_KH2000_E3729_LB3 14.03.2008 11:10 Uhr Seite 34