Kompernass KH 2000 - Handbuch (Seite 67)

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• Um das Fett zu schmelzen, schieben Sie den
Temperaturregler 7 auf 150˚C. Die Kontroll-
leuchte 6 leuchtet.
• Warten Sie, bis das gesamte Fett geschmolzen
ist. Stellen Sie erst dann die gewünschte Frittier-
temperatur ein.
Nach dem Frittieren
• Wenn das Frittiergut fertig ist, ziehen Sie den
Griff 4 nach oben, bis die Verriegelungstaste
Griff 3 einrastet.
• Lassen Sie den Frittierkorb 2 zum Abtropfen in
dieser Position.
• Schieben Sie den Temperaturregler 7 bis zum
Anschlag nach links („OFF“). Die Fritteuse ist nun
ausgeschaltet. Ziehen Sie den Netzstecker aus
der Netzsteckdose.
• Wenn das Frittiergut abgetropft ist, öffnen Sie
den Gerätedeckel w, indem Sie die Entriege-
lungstaste Deckel 8 zusammendrücken.
• Heben Sie den Frittierkorb 2 vorsichtig aus der
Fritteuse. Wenn nötig, schütteln Sie überschüssi-
ges Öl oder Fett über der Fritteuse ab.
• Geben Sie das Frittiergut in eine Schüssel oder
ein Sieb (mit saugfähigem Küchenpapier
auslegen!)
Wenn Sie die Fritteuse nicht regelmäßig benutzen,
empfiehlt es sich, das Öl oder flüssige Fett nach
dem Erkalten in gut verschlossenen Flaschen vor-
zugsweise im Kühlschrank oder an einem anderen
kühlen Ort aufzubewahren. Befüllen Sie die
Flaschen durch ein feines Sieb, um Nahrungsparti-
kel aus dem Öl oder Fett zu entfernen.
Frittierfett wechseln
Wechseln Sie das Öl erst, wenn es völlig erkaltet ist.
Festes Fett muss gerade noch flüssig sein, so dass
man es schütten kann.
• Öffnen Sie den Gerätedeckel w.
• Entnehmen Sie den Frittierkorb 2.
• Entnehmen Sie das Bedien-/Heizelement 5.
Legen Sie das Bedien-/Heizelement 5 an
einem sauberen und trockenen Ort ab.
• Nehmen Sie vorsichtig den Edelstahl-Behälter 0
mit dem Öl oder Fett aus der Fritteuse.
• Gießen Sie das Öl oder Fett in geeignete Behält-
nisse, zum Beispiel Flaschen.
Hinweis:
Altes Fett oder Öl gehört nicht in den Hausmüll oder
auf den Komposthaufen. Bitte informieren Sie sich
bei Ihrer Gemeinde- oder Stadtverwaltung nach
den Sammelstellen.
• Reinigen Sie alle Teile der Fritteuse gründlich,
wie im Kapitel „Reinigung“ beschrieben.
• Füllen Sie frisches Öl oder Fett in die Fritteuse,
wie im Kapitel „Frittieren“ beschrieben.
Reinigung
Gefahr!
Ziehen Sie den Netzstecker vor dem Reinigen aus
der Steckdose.
Lassen Sie die Fritteuse abkühlen.
Zur einfachen Reinigung, nehmen Sie die Fritteuse
auseinander:
1. Öffnen Sie den Gerätedeckel w und ziehen Sie
ihn nach oben raus.
2. Ziehen Sie den Griff 4 nach oben, bis er hör-
bar einrastet. Entnehmen Sie den Frittierkorb 2.
3. Ziehen Sie das Bedien-/Heizelement 5 nach
oben aus der Führungsschiene. Legen Sie das
Bedien-/Heizelement 5 an einen sauberen und
trockenen Ort ab.
4. Entnehmen Sie den Edelstahl-Behälter 0 und
entfernen Sie das Fett oder Öl.
IB_KH2000_E3729_LB3 14.03.2008 11:10 Uhr Seite 65