Efter fritteringen, Skift af friturefedt, Rengøring – Kompernass KH 2000 Benutzerhandbuch
Seite 37
- 35 -
Efter fritteringen
• Når du er færdig med at frittere, tager du grebet
4 op, indtil låseknappen til grebet 3 går i hak.
• Lad friturekurven 2 dryppe af i denne stilling.
• Stil temperaturregulatoren 7 til venstre indtil
stop ("OFF"). Nu er der slukket for frituren.
Tag stikket ud af stikkontakten.
• Når det fritterede materiale er dryppet af, åbnes
friturens låg w, ved at oplåsningsknappen til
låget 8 trykkes sammen.
• Løft forsigtigt friturekurven 2 ud af frituren. Ryst
ved behov overflødig olie eller fedt af over frituren.
• Læg den fritterede mad i en skål eller en si (foret
med sugende køkkenrulle!)
Hvis du ikke bruger frituren regelmæssigt, anbefales
det at opbevare olien eller det flydende fedt - efter
at det er blevet koldt - i køleskabet eller på et andet
køligt sted i omhyggeligt lukkede flasker. Fyld flaskerne
gennem en si, så næringspartikler fjernes fra olien
eller fedtet.
Skift af friturefedt
Skift først olien, når den er blevet helt kold. Fast fedt
skal være lige netop så flydende, at man kan ryste det.
• Åbn friturens låg w.
• Tag friturekurven 2 ud.
• Tag betjenings-/varmeelementet 5 ud. Læg be-
tjenings-/varmeelementet 5 på et rent, tørt sted.
• Tag forsigtigt beholderen af rustfrit stål 0 med
olien eller fedtet ud af frituren.
• Hæld olien eller fedtet i egnede beholdere,
f.eks. flasker.
Bemærk:
Gammelt fedt eller olie hører ikke til husholdnings-
affaldet og må ikke smides på komposten. Informer
dig hos din kommune om affalds- og genbrugspladser.
• Rengør alle friturens dele grundigt som beskrevet
i kapitlet "Rengøring".
• Fyld frisk olie eller fedt i frituren som beskrevet
i kapitlet "Frittering".
Rengøring
Pas på!
Træk stikket ud af stikkontakten før rengøring.
Lad frituren afkøle.
Skil frituren ad, så den er nemmere at gøre ren:
1. Åbn friturens låg w , og tag det op og ud.
2. Stil håndtaget 4 op, til det går i hak, så det
kan høres. Tag friturekurven 2 ud.
3. Tag betjenings-/varmeelementet 5 op og ud af
føringsskinnen. Læg betjenings-/varmeelementet
5 på et rent, tørt sted.
4. Tag beholderen af rustfrit stål 0 ud, og fjern fedtet
eller olien.
IB_KH2000_E3729_LB3 14.03.2008 11:10 Uhr Seite 35