Panasonic NNA764WBWPG - Handbuch (Seite 57)

Deutsch
D-55
Zubereitung
Emailblech einschieben, Ofen mit Umluft auf
190°C vorheizen. Jedes Hühnerfilet zuerst in eine
Scheibe Schinken und dann in eine Scheibe Käse
einwickeln. Filets in eine Auflaufform (24 x 24
cm) geben. Die Suppe mit dem Wein verrühren
und über die Hühnerfilets gießen. Croutons über
die Filets streuen und mit der zerlassenen
Margarine beträufeln. Mit Umluft 190°C 1 Stunde
lang garen. Vor dem Servieren 5 Minuten lang
abkühlen lassen.
Geflügel
Zutaten
30 g Butter
1 Zwiebel, gehackt
2 KL Curry
600 g Pouletbrust,
geschnetzelt
Salz, Pfeffer
3/8 - 1/2 l Hühnerbouillon
3 EL Mango-Chutney
Mehlbutter:
2 gehäufte EL Mehl (30 g)
20 g Butter
1 KL Sojasauce
2 EL Sauerrahm
Zubereitung
Butter mit Zwiebeln und Curry in eine Glasform
geben, zugedeckt bei voller Leistung 3 Min.
dünsten. Das geschnetzelte Pouletfleisch mit Salz
und Pfeffer leicht würzen und dazugeben.
Geschlossen bei voller Leistung 4 Min. dünsten,
zwischendurch einmal umrühren.
Für die Mehlbutter das Mehl und die Butter
miteinander verkneten. Die Bouillon zum Fleisch
geben. Das Mango-Chutney und die Mehlbutter
ebenfalls dazugeben und darin glattrühren. Bei
voller Leistung 3-5 Min. aufkochen. Mit
Sojasauce und Sauerrahm abschmecken.
Poulet-Curry
Kochzeit: 10-13 Min.
Zutaten
6 Hühnerfilets
6 Scheiben Schinken
6 Scheiben Schweizer
Käse
1 Dose Pilzsuppe (295 g)
150 ml Weißwein
50 g Croutons
60 ml zerlassene
Margarine Schweizer Hühnerfilet
Garzeit: 1 Stunde