Beilagen – Panasonic NNA764WBWPG Benutzerhandbuch
Seite 69
Deutsch
D-67
Zutaten
1 EL Butter
1 Zwiebel, gehackt
50 g Speckwürfeli
500 g Lauch
500 g Kartoffeln
1 dl Weisswein
1 dl Bouillon
Salz, Pfeffer, Muskat
1 Waadtländer-
Saucisson
etwas Rahm
etwas Kümmel
Zubereitung
Butter, Zwiebeln und Speckwürfeli in eine
Schüssel geben, zudecken und bei voller Leistung
3 Min. dämpfen. Lauch waschen, rüsten und in 3
cm lange Stücke schneiden, Kartoffeln rüsten
und in Würfeli schneiden. Beides zu den
Zwiebeln geben. Wein, Bouillon und Gewürze
beigeben und gut mischen. Saucisson enthäuten,
auf das Gemüse legen, zudecken und das Ganze
mit dem Programm «Gemüse» (Gewichtsangabe)
weichkochen.
Vor dem Servieren 5 Min. stehen lassen. Am
Schluss mit Rahm verfeinern, eventuell mit
Kümmel bestreuen.
Kartoffel-Lauchgemüse mit
Waadtländer Saucisson
Kochzeit: ca. 12 Min.
Beilagen
Zutaten
1 P. Instant-
Kartoffelstock
1/2
l Milchwasser
20 g Butter
150 g Speckwürfeli
3-4 Scheiben
Raclettekäse
Pfeffer, Salz, Muskat
Zubereitung
Milchwasser bei voller Leistung ca. 4 Min.
erhitzen. Kartoffelflocken und Butter beigeben,
gut umrühren und mit Pfeffer und Muskat
würzen. Speckwürfeli zwischen Haushaltpapier
bei voller Leistung ca. 3 Min. rösten. Auf den
Kartoffelstock verteilen. Raclettekäse darauflegen
und unter dem «Grill» ca. 7 Min. schmelzen
lassen.
«Ofetori» mit Raclettekäse
Kochzeit: ca. 15 Min.