Kuchen, cakes, wähen und gebäck – Panasonic NNA764WBWPG Benutzerhandbuch
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Kuchen, Cakes, Wähen und Gebäck
Unsere Rezepte sollen nur als Anregung dienen, denn selbstverständlich können
Sie praktisch alle Backrezepte in Ihrem Mikrowellen-Kombinationsgerät backen.
Denken Sie bitte beim Backen daran, dass für ein optimales, gleichmässiges
Backergebnis, die Backform direkt auf den Drehteller gestellt wird.
Es empfiehlt sich, beim Backen mit Heissluft, das Gerät mit dem Drehteller
vorzuheizen. Backwaren aus Kuchen-, Blätter- oder Pizzateig müssen mit Heissluft
zubereitet werden.
Kuchen, Cakes, Wähen und Gebäck
Zutaten
180 g Butter oder
Margarine
160 g Zucker
1 P. Bourbon
Vanillezucker oder
Vanillin-Zucker
1 Fl. Rum-Aroma
1 Prise Salz
3 Eier
300 g Mehl
1/2
P. Backpulver
ca. 1 dl Milch
Für den dunklen
Teig:
20 g Kakao
20 g Zucker
1 EL Milch, lauwarm
Zubereitung
Die Butter sehr schaumig rühren und nach und
nach Zucker, Vanillezucker, Aroma und Salz
unterrühren. Die Eier einzeln dazugeben und
jeweils sehr gut unterrühren. Das mit
Backpulver gemischte und gesiebte Mehl
abwechselnd mit der Milch unterrühren. Nur so
viel Milch verwenden, dass der Teig schwer
(reissend) vom Löffel fällt. Etwa zwei Drittel des
Teiges in eine gefettete Gugelhopfform füllen.
Unter den restlichen Teig Kakao, Zucker und so
viel Milch rühren, dass er wieder schwer vom
Löffel fällt. Den dunklen Teig auf dem hellen
verteilen.
Backen: Heissluft 200°C, 60 Min. Kombination:
Heissluft 200°C, Mikrowelle 100 W, 45 Min.
Marmorgugelhopf
Backzeit: ca. 60 Min.