Panasonic NNA775S - Handbuch (Seite 51)

D-50
ZUTATEN:
200 g Lauch
150 g Möhren
1 große Zwiebel
2 Knoblauchzehen
250 g Langkorn-Wildreis
Mischung
6 EL Öl
400 ml Gemüsebrühe
(Instant)
Pfeffer
Wildreisrisotto
Garzeit: ca. 19 Min.
ZUBEREITUNG: Gemüse putzen und waschen. Lauch in Rin-
ge und Möhren in dünne Stifte schneiden. Zwiebeln und Kno-
blauchzehen kleinhacken.
Lauch, Zwiebeln, Knoblauch, Reismi-schung und Öl in eine
Glasform geben und offen bei 1000 Watt ca. 5 Min.
dünsten. Anschließend Möhrenstifte, Brühe und Pfeffer
zufügen. Mit Deckel bei 1000 Watt in ca. 4 Min. aufko-
chen und bei 600 Watt in ca. 10 Min. zu Ende garen.
ZUTATEN:
1 Liter Wasser
200 g Fadennudeln,
z.B. Cappelini
150 g Speck
1 Becher Schmand
(200 g)
1 Paket Tiefkühl-Petersilie
(25 g)
Pfeffer
100 g Käse, gerieben
Knusprige Nudelnester
Garzeit: ca. 34 - 39 Min.
ZUBEREITUNG: Wasser in einer geschlossenen Glasform bei
1000 Watt in 8 - 10 Min. aufkochen. Nudeln zufügen und
ohne Deckel bei 1000 Watt in 3 - 4 Min. garen.
Zwischendurch einmal umrühren. Die Nudeln nach der
Garzeit in einem Sieb mit kaltem Wasser abschrecken.
Speck würfeln, auf die Fettpfanne geben und diese auf den
hohen Rost stellen. Die Speckwürfel mit Grillheißluft
250 °C /
3 in 8 - 10 Min. knusprig bräunen. Anschließend
von der Fettpfanne nehmen und zur Seite stellen.
Nudeln in Form von 4 Nestern auf die Fettpfanne setzen.
Schmand, Petersilie und Pfeffer verrühren. Mit dem Speck auf
die Nudeln verteilen und Käse darüberstreuen.
Die Nudelnester auf den niedrigen Rost stellen und mit der
Kombination Grillheißluft 250 °C /
3 und 100
Watt in ca. 15 Min. überbacken.
Gemüse und Beilagen