Panasonic NNA775S - Handbuch (Seite 77)

D-76
ZUTATEN:
220 g Butter
200 g Zucker
250 g Bitterschokolade
3 Essl. Mehl
2 Essl. gemahlene Mandeln
1/
2
Teel. Backpulver
6 Eier
Schokoladenpudding mit cremiger
Füllung
Garzeit: 19 - 21 Minuten
Für 12 - 14 Personen
Kochgerät: 12 - 14 Puddingförmchen
Zubehör: Emailblech, Metallblech, Glasblech
ZUBEREITUNG: Schokolade in Stücke brechen, mit der
Butter in eine Schüssel geben und bei MIKROWELLE
600 W 3 Minuten lang schmelzen lassen.
Mehl, Backpulver und gemahlene Mandeln vermischen.
Zur Schokoladenmasse dazugeben und die Eier eins nach
dem anderen einbinden.
Mit einem elektrischen Rührgerät 1 Minute schlagen.
Die Puddingförmchen einfetten.
Zwei Schöpflöffel voll von der Masse in jedes Förmchen
geben. Etwa eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Emailblech sowie Metallblech auf dem Glasblech einschie-
ben und Ofen auf UMLUFT 220°C vorheizen.
Die eine Hälfte der Förmchen auf das Emailblech und die
andere Hälfte auf das Metallblech setzen. 16 - 18 Minuten
backen oder bis die Puddings die richtige Konsistenz ha-
ben.
Nach dem Backen sofort servieren oder im Kühlschrank
aufbewahren und vor dem Verzehr einzeln 30 - 40 Sekun-
den lang bei MIKROWELLE 440 W erhitzen.
ZUTATEN:
100 g Zucker
100 g gemahlene Mandeln
130 g Mehl
5 Eiweiß
100 g Puderzucker
130 g Butter, zerlassen
Süßes Teegebäck
Garzeit: 20 -27 Minuten
Ergibt 20 Stück
Zubehör: Emailblech, Metallblech, Glasblech
ZUBEREITUNG: Zucker, gemahlene Mandeln und Mehl
vermischen und zur Seite stellen.
Butter in eine ofenfeste Schüssel geben und bei MIKRO-
WELLE 440 W 1 bis 2 Minuten lang schmelzen lassen.
Zur Seite stellen.
Ofen leer auf UMLUFT 200°C vorheizen.
10 Kuchenförmchen auf das Metallblech und 10 Förm-
chen auf das Emailblech setzen.
Eiweiß fest schlagen, 100 g Puderzucker hinzufügen und
heftig schlagen, bis die Masse geschmeidig ist.
Mehlmischung mit zerlassener Butter verrühren. Den
Eierschnee mit einem Teigschaber vorsichtig unterheben.
Die Masse gleichmäßig auf die Kuchenförmchen verteilen.
Emailblech einschieben und Metallblech auf das Glasblech
setzen. 18 - 25 Minuten lang backen.
Süßspeisen