Panasonic NNCS598SEPG - Handbuch (Seite 124)

Dessertrecepten 125
Bananengebakje
Bereidingstijd: ca. 25 min. - 6 pers. - COMBINATIE
Benodigdheden: 1 hoge, metalen bakvorm van Ø 22 cm
3 goed rijpe bananen
110 g suiker
80 g boter
100 g lichte room
120 g bloem
1 /
4
zakje de gist
3 eieren
2 cl rum
2 tl bakpoeder
Snij de bananen in schijfjes en leg ze met de boter in de kom met deksel. Verwarm ca. 9
min. op MAX. Neem de kom uit de oven, prak het mengsel fijn met een vork en voeg de
room, de met bloem vermengde suiker, de gist en het bakpoeder toe. Voeg dan één voor
één de eieren en een scheut rum toe. Doe het mengsel in de beboterde en met bakpapier
beklede bakvorm en bak dit 23 tot 25 min. op het onderste rooster voorzien met
beschermring op Combi HETELUCHT 250° + 250W. Neem het gebak uit de vorm en laat
het afkoelen op een rooster.
Bereidingswijze
Ingrediënten