Panasonic NNCS598SEPG - Handbuch (Seite 238)

Recettes Viandes 102
Durée
(en minutes pour 500g)
10 à 10 min 30 s
10-1
1
60 а 90 (6)
1
1-12 15
50 а 60 (6)
14 -15 21-22
50 а 60 (6)
15-16 18-19
50 а 60 (6)
Cuisson combinée
(four préchauffé)
Préchauf
fer CT
300° puis CT
250° + Gril 1 +
100W (1 et 2)
CT
250° + Gril 1 + 100W (1 et 3)
CT
170°+ 250W
CT
250°+ Gril 1 + 250W (1 et 3)
CT
250° + Gril 1 + 250W (1 et 3)
CT
170°+
250W
CT
230° + 600W (1 et 3)
CT
200° + Gril 3 + 440W (1 et 3)
CT
170°+
250W
CT
230° + 600W (1 et 3)
CT
220° + 600W (1 et 3)
si > 1000 g , CT
200° + 600W (1 et 3)
CT
170°+ 250W
Durée
-
4-5
-
5-7 5-7
-
8-9
- -
16 18
-
Micro-ondes
pures
-
Max
-
600W 600W
-
600W
- -
600W 600W
-
T
ype de viande
Bœuf - côte - rôti (1) - ragoût (4) Agneau - gigot ou épaule avec os - rôti désossé roulé - ragoût (4) V
eau
- rôti - rôti farci - ragoût (4) Porc - rôti dans le filet - rôti dans l'échine - ragoût (4)
T
emps de cuisson des viandes et des volailles en cuisson micro-ondes ou combinée.
C.T
= Chaleur
T
ournante, + = Cuisson combinée.
(1) retourner à mi-cuisson. (2) plat résistant à la chaleur et transparent aux ondes sur grille haute. (3) plat résistant à l
a chaleur et transparent
aux ondes sur grille basse. (4) plat résistant à la chaleur et transparent aux ondes sur la sole du four (5) trépied vapeur sur
le Plateau en verre.
(6) quelque soit le poids. Note :
pour les viandes désossées et farcies , lorsque le temps de cuisson n'est pas indiqué dans le tableau, prolongez le temps de cu
isson d'au
moins 10 min. (quel que soit le poids)